Receta de El Salvador: Cóctel de Ostras






Ingredientes

* ostras
* tomate troceado en trozos pequeños
* cebolla muy picada
* cilantro picado
* zumo de limón
* salsa inglesa
* chile
* sal


Preparación

Sacar las ostras de las conchas y ponerlas en un recipiente hondo junto con el líquido. 
Cortarlas en trozos pequeños.
Añadir el tomate troceado, la cebolla y cilantro picados con la salsa inglesa, el chile, el zumo de limón y la sal.
Mezclar todo bien y servirlo en copas de cóctel.


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