Receta de Honduras: Piqui de Remolacha






Ingredientes

* 2 remolachas
* 3 zanahorias
* 1 cucharada de perejil
* 1 cebolla grande picada
* 1 limón
* sal
* pimienta
* comino


Preparación

Sofreir las remolachas y las zanahorias picadas.
Añadirles perejil y cebolla muy picadita, comino, pimienta y sal.
Se puede acompañar con chuletas y arroz.


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