Receta de Sevilla: Papas Aliñás






Ingredientes

* Patatas
* tomates maduros
* pimientos verdes
* cebolletas


Preparación

Las patatas se cuecen mucho, se pelan, se escurren y se cortan en trozos grandes.
En dados más pequeños se cortan los tomates, pimientos verdes y cebolletas (o cebollas). 
El conjunto se "aliña", es como decir se adereza, con aceite de oliva, vinagre y sal.
Se sirven frías recién salidas del frigorífico.
El vinagre ha de ser  de gran calidad pues resultará un sabor más permanente en nuestro paladar.



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