Receta de Teruel: Melocotones al Vino






Ingredientes

* 4 melocotones
* 3/4 de litro de vino tinto
* 100 gr de azúcar
* cáscara de limón
* canela en rama


Preparación

Pelar los melocotones, cortarlos en trozos y ponerlos en un cuenco.
Añadir el azúcar y mezclar con el melocotón.
Dejar macerar 2 horas.
Añadir el vino, la cáscara de medio limón y media rama de canela.
Dejar reposar 1 ó 2 días en el frigorífico.
Servir en una copa de vino.



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