Receta Rápida: Cóctel de Mariscos






* Tiempo de preparación: 10 minutos


Ingredientes para 4 personas

* 8 langostinos cocidos
* 12 gambas cocidas
* 1 lata de mejillones
* 1 bote de mayonesa de 125 gr
* 4 cucharadas de ketchup
* 4 cucharadas de coñac
* unas gotas de tabasco
* una cucharada de mostaza 
* 1 cogollo de lechuga
* 1 cebollino



Preparación

Lavar la lechuga, cortarla en tiras, escurrirla bien y colocarla en las copas.
Pelar los langostinos y las gambas, y ponerlos sobre la lechuga.
Abrir la lata de mejillones, escurrirlos y repartirlos en las copas.
Hacer una salsa rosa con la mayonesa, la mostaza y el ketchup, sazonada con unas gotas de tabasco y coñac.
Llenar con esta salsa las copas y adornarlas con cebollino picado.


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