Crema de Guisantes




Tiempo: 10 minutos

Dificultad: Media

Ingredientes para 4 personas

  • 400 gr de Guisantes congelados
  • 100 gr de Jamón york cortado a dados
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Una lata de Nata líquida
  • Una Cebolla de tamaño mediano cortada fina
  • Una pizca de Jengibre
  • Nuez moscada 
  • Pimienta blanca
  • Azúcar y Sal


Preparación

Se calienta por espacio de 5 minutos la fuente de dorar en el microondas y seguidamente se derrite la Mantequilla rehogando la Cebolla y el Jamón unos 2 minutos. Se abre el microondas para remover la salsa y se agregan la Nuez moscada, el Jengibre y la Pimienta. Después se añaden los Guisantes, previamente descongelados, el Azúcar y la sal. Se mezcla todo  se tapa y se introduce en el microondas cociéndolo entre 5 y 7 minutos, Se saca, se remueve y se vuelve a dejar dentro del microondas otros 4 minutos. A continuación se adiciona la Nata y se deja en el microondas el conjunto un minuto más.

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