Espinacas con Pasas y Piñones





Dificultad: Media

Tiempo: 20 minutos

Ingredientes para 4 personas

  • 2 paquetes de Espinacas de 200 gr.
  • 100 gr de Pasas
  • 100 gr de Piñones
  • 100 gr de Tocino entreverado picado
  • 2 dientes de Ajo picados
  • Aceite
  • Sal


Preparación

se descongelan las Espinacas durante 8 minutos en el microondas y se separan con un tenedor los bloques, introduciéndolas otra vez en el microondas unos 5 minutos. en una sartén, aparte, se fríen con Aceite los Ajos. Al tomar color, se incorpora al sofrito el Tocino y al dorar se añaden las Pasas y los Piñones. se rehoga todo y se echa sobre las Espinacas cocidas, removiéndolo todo bien, a fin de que quede mezclado.

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