Pimientos en agridulce




Dificultad: Media


Tiempo: 2 minutos y medio


Ingredientes para 4 raciones

  • 3 kg de Pimientos
  • 1 litro de Vinagre
  • 1 litro de Aceite
  • 100 gr de Azúcar 
  • Hojas de Salvia
  • Granos de Pimienta
  • Sal


Preparación

Se hierven en un recipiente apropiado el Aceite, el Vinagre, la Sal, el Azúcar, la Salvia y la Pimienta durante 1 minuto en el microondas. Se limpian los pimientos, quitándoles las semillas y las partes blancas y se escaldan en Vinagre 1/2 minuto, por separado. Después se ponen en tarros apropiados, en frío, y se recubren con su mismo líquido.

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