Recetas por INGREDIENTES (V)






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Ingredientes que empiezan por "V" 


Vainilla

La vainilla es el fruto de una orquídea americana salvaje del mismo nombre ("Vanilla Planifolia"), cuya altura puede alcanzar los 15 metros y que se encuentra en zonas de clima cálido y húmedo.





Se pueden adquirir frescas entre los meses de octubre y mayo, o bien congeladas, todo el año.





  Los vinos tienen un uso primordial como bebida pero desde muy antiguo ha participado de una u otra forma en las recetas culinarias de los países del mediterráneo.





           Vino Tinto 

          El uso de vinos en las salsas se emplea como fuente de disolución de los aromas debido a su contenido alcohólico, la reducción a la que se somete hace que su alcohol desaparezca por completo.







fuentes:

  • wikipedia.org
  • freepik.es
  • flickr.com

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