PERA, una fruta muy digestiva






Conferencia, blanquilla, limonera.. son algunas de las variedades más conocidas y consumidas de esta popular fruta. Según la época de maduración podemos encontrarlas en verano, otoño e invierno. Todas ellas comparten un escaso aporte energético (44 calorías por 100 gr), un alto contenido en agua, azúcares de asimilación fácil, fibra, ácido fólico y minerales, principalmente potasio (130 mg). Se trata de una fruta muy digestiva; ayuda a regular la función intestinal y es muy bien tolerada, pues es uno de los alimentos menos alérgenos. Y posee efectos diuréticos y depurativos.


Sabrás que están maduras si el presionarlas ligeramente  con el dedo cerca del rabito, la carne cede.

Una vez en casa, guárdalas sin bolsa en un lugar fresco, seco y protegido de la luz o, si quieres rettrasar algunos días su maduración, en la parte menos fría de la nevera.

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