LOS CEREALES







El ARROZ: la gran historia de un pequeño cereal.

"¿Has tomado ya el arroz?". Esta frase es un ritual y antiquísima forma de saludo que todavía hoy se utiliza en algunas regiones chinas, y que demuestra la fundamental importancia que tiene el arroz para los orientales. Este preciado cereal se cultiva en aquel país desde tiempos inmemoriables y estaba considerado como alimento sagrado del imperio Celeste. 
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