Artículos sobre LÁCTEOS Y HUEVOS







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Propiedades del Huevo

Saludable y sabroso, el huevo juega un papel protagonista en el capítulo dietético; cubre muchas de las necesidades diarias de nutrientes que necesita un organismo y tiene pocas calorías (un huevo grande aporta unas 100 kcal). Es una excelente fuente de proteína de alta calidad y contiene muchas vitaminas (A, D, E, B...) y...





Tipos y Clases de Huevos

Desde el huevo pasado por agua hasta los trufados, pasando por la crema pastelera, la salsa mayonesa o la tortilla española, la dieta mediterránea ha contado siempre con este alimento por su versatilidad y su aporte nutricional. Y no sólo la gallina pone huevos; los de pato, oca...
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Vitaminas y Minerales del Huevo

Además del calcio, importantísimo para la salud de los huesos a cualquier edad, el huevo es un alimento rico en otro nutriente vital para el sistema óseo: la vitamina A, que ayuda a la formación y el mantenimiento de dientes, huesos y cartílagos sanos, y de las membranas mucosas y la piel....

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