Receta: COCA DE MELOCOTONES EN ALMÍBAR








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COCA DE MELOCOTONES EN ALMÍBAR


DIFICULTAD: fácil

TIEMPO: 40 minutos

INGREDIENTES PARA 
4 PERSONAS

1 yogur de limón
1 vaso de yogur de aceite
2 vasos de yogur de harina
2 vasos y medio de yogur de azúcar
3 huevos
5 gr de levadura Royal
6 melocotones en almíbar



PREPARACIÓN


Mezclar todos los ingredientes menos la fruta, haciendo una masa.

Forrar un molde rectangular con papel de aluminio y rellenar con la masa de la coca.

Colocar en el horno a 180º durante 15 minutos.

Sacar y colocar los melocotones boca abajo sobre la masa.

Volver a meter al horno otros 15 minutos más.

Retirar del horno y desmoldar.

TEXTO Y FOTO DE LA RECETA: "Escuela de cocina Telva"






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